Começaremos falando de um assunto um tanto quanto inusitado, ... alias, 2 temas em 1...
Gastronomia e Rock'n"Roll - O Ponto Comum entre tocar guitarras e Montar Pratos
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| Alex Atala Tatus, Piercings e Atitude na Música e na Cozinha |
Se você ainda acha que gastronomia é sinonimo de Glamor e Rosa esta muito enganado ... Gastronomia é conurbação frenética como um bom berro de Guitarra.
Há inumeros chefs que são puros Rock na atitude e na cozinha, dois deles: são Alex Atala e dono do D.O.M e do Dalva e Dito, ambos na capital paulista; e Hemrique Fogaça, proprietario do famoso Sal da Gastronomia em Higienopolis.
Aconteceu ainda no meio do ano passadado um evento conhecido como CONCHERO – CONFRARIA DOS CHEF’S ROQUEIROS realisado pelos chefs Flavio Fardado, de princípios punk, e Mauro Poddesu que foi proprietário de um Pub em Roma, e conta também com a participação dos chefs Stela Pisani, Marcelo Amaral, proprietário do Lagundri, entre outros. A intensão era unir as experiências internacionais de cada um deles para brindar os participantes de eventos musicais na capital paranaense e até mesmo em outros estados com comidinhas requintadas, de alto nível.
E não há só chefs loucos por guitarras, também há músicos trocando os pratos de batera por tampas de panela como Ryk Preen, o punk cozinheiro da banda Inglesa Clash e dono da casa de tortas Pie in Sky em São Paulo
Há inumeros chefs que são puros Rock na atitude e na cozinha, dois deles: são Alex Atala e dono do D.O.M e do Dalva e Dito, ambos na capital paulista; e Hemrique Fogaça, proprietario do famoso Sal da Gastronomia em Higienopolis.
Aconteceu ainda no meio do ano passadado um evento conhecido como CONCHERO – CONFRARIA DOS CHEF’S ROQUEIROS realisado pelos chefs Flavio Fardado, de princípios punk, e Mauro Poddesu que foi proprietário de um Pub em Roma, e conta também com a participação dos chefs Stela Pisani, Marcelo Amaral, proprietário do Lagundri, entre outros. A intensão era unir as experiências internacionais de cada um deles para brindar os participantes de eventos musicais na capital paranaense e até mesmo em outros estados com comidinhas requintadas, de alto nível.
E não há só chefs loucos por guitarras, também há músicos trocando os pratos de batera por tampas de panela como Ryk Preen, o punk cozinheiro da banda Inglesa Clash e dono da casa de tortas Pie in Sky em São Paulo
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| Henrique Fogaça "Música é Adrenalina e Cozinha é Adrenalina Também" |
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